Patatesli Üçgen Poğaça
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Su (5 Yemek Kaşığı)
- Susam (1 Su Bardağı)
- Yaş Maya (1 Paket)
- Patates (1 Adet)
- Çörek Otu (3 Yemek Kaşığı)
- Mahlep (1 Çay Kaşığı)
- Damla Sakızı (1 Adet)
- Yağlı Peynir (1 Su Bardağı)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Süt (5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Patatesli Üçgen Poğaça Tarifi
ADIM 1
Hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri (un, süt, su, maya, az tuzu) bir kaba alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Mayanın yarım paketi yeterli gelecektir.
ADIM 2
Hamur iki katı büyüklüğe ulaşıncaya kadar mayalandırıyoruz. Diğer yandan iç harcı için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz ve kenara alıyoruz.
ADIM 3
Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde bezeler koparıp büyük bir fincan tabağı büyüklüğünde hamurlar açıyoruz.
ADIM 4
Geniş bir kapta susam ve çörek otunu karıştırıp üzerine hamuru yerleştiriyoruz ve ortasına iç harcından koyuyoruz.
ADIM 5
Sonra hamuru alt tarafından bir parmak kalınlığında içine doğru kıvırıyoruz.
ADIM 6
Üstte kalan kısmı da üçgen olacak şekilde içe doğru kıvırıp önceden kıvırdığımız kenarların üzerine bastırıyoruz.
ADIM 7
Margarin ile yağladığımız fırın tepsisine poğaçaları diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.