Patlıcan Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sirke (3 Yemek Kaşığı)
  • Kapya Biber (2 Adet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Nar Ekşisi (1 Tatlı Kaşığı)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Bostan Patlıcanı (2 Adet)
  • Acı Sivri Biber (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patlıcanları ve biberleri yıkadıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar fırınlayalım.

 

ADIM 2

Fırından aldıktan sonra kabuklarını soyup, doğrayıp bir kaseye alalım.

 

ADIM 3

Soğanı piyazlık doğrayalım ve içine ekleyerek sarımsakları da rendeleyelim.

 

ADIM 4

Zeytinyağı, tuz, sirke ve nar ekşisini de ekledikten sonra güzelce karıştıralım. Salatamız 4 kişiliktir.

 

Afiyet Olsun.

Patlıcan Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol