Patlıcanlı Kuzu Etli Güveç Yemeği
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
4-6 kişilik
- Tuz (1 Tutam)
- Sarımsak (1 Baş)
- Kuşbaşı Kuzu Eti (350 Gram)
- Çarliston Biber (4 Adet)
- Domates (2 Adet)
- Tereyağı (1 Çorba Kaşığı)
- Kemer Patlıcan (4 Adet)
Patlıcanlı Kuzu Etli Güveç Yemeği Tarifi
ADIM 1
Patlıcanları küp küp kesip tuzlu suda 30 dakika bekletelim.
ADIM 2
Biberleri halka halka, domatesleri çok büyük olmayan küpler halinde doğrayalım.
ADIM 3
Güvecimizin içine patlıcan, domates, biberi sıra sıra ekleyelim. Kuzu etini, tereyağını, tuzu ve ayıkladığımız diş diş sarımsakları da güvecimizin içine ekleyelim.
ADIM 4
Üzerini alüminyum folyoyla kapatıp fırında etlerimiz tel tel ayrılana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.