Patlıcanlı Mücver

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER

    Patlıcanlı Mücver Tarifi

    Patlıcanın faydalarını saymakla bitmez. Peki lezzeti? Kızartması, kavurması, yemeği, mücveri ile en sevilen yemeklerden biridir. Yaz günlerinde hafif bir atıştırmalık olacak patlıcan mücveri ile kendinizi ya da misafirlerinizi şımartabilirsiniz. Daha önce patlıcan mücverini duymadıysanız “Patlıcan mücveri nasıl yapılır?” diye düşünüyor olabilirsiniz. Basit anlatımlı ve az malzemeli patlıcan mücver tarifi hemen aşağıda yer alıyor. Peynirin, patlıcanın ve dereotunun az kalorili mükemmel uyumunu sofralarınıza getirebilirsiniz.

     

     

    İçindekiler:

    • 4 adet patlıcan
    • 100 gram beyaz peynir
    • 2 adet yumurta
    • 4 yemek kaşığı un (40 gr)
    • ½ demet dereotu
    • 1 çay kaşığı tuz (2 gr)
    • 1 çay kaşığı pul biber (2 gr)

     

     

    ADIM 1
    İyice yıkanan patlıcanları koyarak minik küpler halinde doğrayın. Derin bir kaba alın ardından üzerine su ekleyin. 10 dakika daha haşladıktan sonra süzerek ılımaya bırakın. Patlıcanlar ılıdıktan sonra sularını sıkın.

     

     

    ADIM 2
    Bir yandan beyaz peyniri çatalla iyice ezin. Dereotunu ise ince ince kıyın. Haşlayıp suyunu sıktığınız patlıcanları diğer malzemeler ile birlikte derin bir kapta iyice karıştırın.

     

     

    ADIM 3
    Fırın tepsisinin üzerine yağlı kâğıt serin. Hazırlanan karışımdan 2 yemek kaşığı kadar alıp pişirme kağıdına yuvarlak şekillerde yerleştirin.

     

     

    ADIM 4
    200 derecede ısıttığınız fırına patlıcanlı karışımı yerleştirin ve 15 dakika pişirin. Dilerseniz yoğurtla ya da domates sosu ile servis edebilirsiniz.

    İlk Puanlayan Sen Ol