Patlıcanlı Tart
Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Galeta Unu (1 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (2 Adet)
- Patlıcan (1 Adet)
- Taze Kekik (1 Dal)
- Zeytin (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates (2 Adet)
- Keçi Peyniri (0.5 Su Bardağı)
- Margarin (1.5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Patlıcanlı Tart Tarifi
ADIM 1
Patlıcanları alacalı soyalım. Bir parmak kalınlığında dilimler keselim. Tuzlu su içinde 30 dakika bekletelim.
ADIM 2
Domatesleri de bir parmak kalınlığında kesin ve kenara alalım. Margarini blender kabına alalım. Üç diş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyip iyice çekelim.
ADIM 3
Pişirme kağıdı serili tepsiye patlıcan dilimlerini dizelim. Üzerine sarımsaklı karışımı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirelim.
ADIM 4
Sebzeler piştikten sonra her patlıcan diliminin üzerine domates dilimi yerleştirelim. Üzerine zeytin ezmesini sürelim. Galeta unu serpelim.
ADIM 5
Son olarak ince dilimlenmiş keçi peynirini paylaştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edelim.