Pavlova

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
115 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Teremyağ

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yumurta (6 Adet)
  • Toz Şeker (1 Su Bardağı)
  • Sirke (1 Tatlı Kaşığı)
  • Krema (1 Su Bardağı)
  • Mısır Nişastası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Margarin (3 Yemek Kaşığı)
  • Pudra Şekeri (1 Çay Bardağı)
  • Karışık Orman Meyveleri (100 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

6 yumurta beyazını çırpmaya başlıyoruz, şekeri yavaş yavaş ekliyoruz.

 

ADIM 2

Sirke ve nişastayı çırpma esnasında ekliyor ve karışımın kıvamı katılaşıp çırpma kabını ters çevirdiğimizde akmayacak şekilde katı bir hal alana kadar yaklaşık 10 dakika mikserin en yüksek devrinde çırpıyoruz.

 

ADIM 3

Bir pişirme kağıdının arkasına tabak yardımı ile düzgün bir daire çiziyor, kağıdın ön tarafına daireyi referans alarak bütün karışımı ortası hafif çukur kalacak şekilde yayıyoruz.

 

ADIM 4

Fırını 150 dereceye ısıtıyor, pavlovamızı fırına verdiğimizde ısıyı 120 dereceye düşürüyoruz.

 

ADIM 5

1 saat 120 derecede, 30 dakika da 100 derecede pişirdikten sonra fırının kapağını hafif aralık bırakarak dinlendiriyoruz.

 

ADIM 6

Kreması için krema ve Teremyağ Gurme’yi çırpmaya başlıyor, pudra şekerini yavaş yavaş ilave ediyoruz.

 

ADIM 7

Çırptığımız malzemeler soğuk olmalı, çırpma işleminden sonra da buzdolabında 30 dakika soğuttuktan sonra tamamen soğumuş olan pavlovamızın üzerine kremayı sürüyor, mevsim meyveleri ve çiçekler ile süsleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Pavlova

İlk Puanlayan Sen Ol