Pazı Kavurması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Salça (1 Yemek Kaşığı)
  • Pazı (2 Bağ)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)

Pazı Kavurması Tarifi

ADIM 1:
Pazıları güzelce temizleyip, ince bir şekilde doğrayalım.

ADIM 2:
Tencereye zeytinyağını alıp ısıtalım. Isınan yağa yemeklik doğranmış soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavuralım.

ADIM 3:
Kavrulan soğana salça, tuz ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edelim.

ADIM 4:
Salçayı da kavurduktan sonra içerisine pazıları ekleyip karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım.

ADIM 5:
Pazılar suyunu çekmeye başlayınca kısık ateşte yumuşayana kadar kavuralım.

ADIM 6:
Bir kasede yoğurt ve ezilmiş sarımsakları çırpalım.

ADIM 7:
Pişen pazıyı servis tabaklarına alalım. Üzerine yoğurt dökerek servis edelim.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol