Pekmezli Kurabiye
Süresi
37 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Toz Şeker (1 Çay Bardağı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Pekmez (2 Yemek Kaşığı)
- Tarçın (1 Tatlı Kaşığı)
- Tereyağı (140 Gram)
- Un (2.5 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Pekmezli Kurabiye Tarifi
ADIM 1:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve şekeri bir kaba alalım. Krema kıvamına gelene kadar iyice çırpalım.
ADIM 2:
İçerisine yumurta sarısı ve pekmezi ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından un, kabartma tozu ve tarçını katıp yoğuralım.
ADIM 3:
Hamur toplanınca streç filmle kaplayıp, sertleşmesi için buzlukta 15 dk bekletelim.
ADIM 4:
Buzluktan çıkardıktan sonra 2 yağlı kağıt arasına serilen hamuru merdane ile açalım. Kurabiye kalıpları ile hamura şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
ADIM 5:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dk kadar pişirelim.
ADIM 6:
Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra servis edelim.
Afiyet olsun.