Pekmezli Kurabiye

ADIM 1:

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve şekeri bir kaba alalım. Krema kıvamına gelene kadar iyice çırpalım.

 

 

 

 

ADIM 2:

İçerisine yumurta sarısı ve pekmezi ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından un, kabartma tozu ve tarçını katıp yoğuralım.

 

 

 

 

ADIM 3:

Hamur toplanınca streç filmle kaplayıp, sertleşmesi için buzlukta 15 dk bekletelim.

 

 

 

 

ADIM 4:

Buzluktan çıkardıktan sonra 2 yağlı kağıt arasına serilen hamuru merdane ile açalım. Kurabiye kalıpları ile hamura şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

 

 

 

 

ADIM 5:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dk kadar pişirelim. 

 

 

 

 

ADIM 6:

Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra servis edelim.

 

 

 

 

Afiyet olsun.