Peravu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Un (4 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
  • Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Salça (1 Yemek Kaşığı)
  • Kuşbası Et (200 Gram)
  • Beyaz Peynir (150 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Peravu Tarifi

ADIM 1

İlk olarak un, yumurta ve tuzu bir kapta yoğuralım. Sert bir hamur elde edelim.

 

ADIM 2

10 dakika dinlendirelim ve iç harcı hazırlayalım.

 

ADIM 3

Peynirleri çatalla ezelim, üzerine baharatları ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 4

Dinlenen hamuru açalım. Büyük kareler halinde keselim. İçine peynirli harçtan koyalım ve muska şeklinde kapatalım.

 

ADIM 5

Bir tencereye 2 litre su koyup kaynatalım. Mantıları da suyun içine atalım ve 10 dakika pişirelim.

 

ADIM 6

Başka bir tencere içinde küçük küçük doğradığınız kuşbaşı etleri ekleyelim. Salça ve suyu da ekleyip pişirelim.

 

ADIM 7

Mantılar piştikten sonra suyuyla birlikte servis tabağına alalım. Sosunu da servis tabağına dökelim, servise hazır hale getirelim. Dilerseniz yoğurt da dökebilirsiniz.

Peravu

İlk Puanlayan Sen Ol