Perde Pilavı

İlk Puanlayan Sen Ol
Video thumbnail
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Kuşbaşı tavuk eti, Teremyağ ve bademleri 6-7 dakika kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Daha sonra 15 dakika kadar sıcak suda bekletip süzülmüş ve soğuk sudan geçirilmiş pirinçleri ilave ediyoruz. Sıcak su, karabiber, fıstık ve tuzu da ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Kare şeklindeki milföy hamurlarını birleştirerek unla açıp Teremyağ ile yağlanmış yuvarlak bir fırın kabına yerleştiriyoruz.

 

ADIM 4

Pilavı hamurun üzerine yayıp üzerini kaşığın tersiyle düzeltiyoruz.

 

ADIM 5

Üstteki hamurun üzerine 1 yumurtanın sarısını sürüyoruz. 150 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika hamur iyice pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz.

Perde Pilavı

İlk Puanlayan Sen Ol