Peynir Piyazı
Süresi
15 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Beyaz Peynir (1 Kalıp)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Peynir Piyazı Tarifi
ADIM 1
Beyaz peyniri rendenin iri kısmı ile rendeleyelim.
ADIM 2
Soğanın dış kabuğunu soyalım.
ADIM 3
Uzunlamasına ikiye bölelim.
ADIM 4
İnce ince doğrayalım. Çukur bir kaba alalım. Üzerine bir çay kaşığı tuz dökelim.
ADIM 5
Elinizle acısını çıkartmak için ovalım. Kaba su ekleyip ovulmuş soğanları yıkayıp süzelim.
ADIM 6
Maydanozun yapraklarını doğrayalım. Rendelenmiş beyaz peynir, soğan, maydanoz, karabiber, pul biber ve zeytinyağını ezmeden karıştıralım.
Not: Bu piyazı meze olarak sofraya getirebileceğimiz gibi domates ve çoban salatalarına katabilir veya sade makarnaya ekleyip sıcak olarak servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.