Peynirli Börek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (3 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Susam (1 Yemek Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (1 Adet)
  • Yufka (3 Adet (Paket))
  • Lor Peyniri (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1
Öncelikle sıvı yağ ve unu derin bir kapta çırpalım. İç malzemesi lor peyniri ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Bir adet yufkayı tezgaha serip yarısına hazırladığımız unlu karışımı sürelim.

 

 

ADIM 2
Yufkanın diğer tarafını katlayıp tekrar karışımdan sürelim. Hazırladığımız iç malzemeden yufkanın geniş kenarına iç malzemesini koyup sıkıca rulo yapalım ve dört parmak eninde keselim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180ºC’de fırında 30-35 dk pişirelim.

Afiyet olsun.

 

Peynirli Börek

İlk Puanlayan Sen Ol