Peynirli Brokoli Topları
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Yemek Kaşığı)
- Yumurta (3 Adet)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (3 Kahve Fincanı)
- Sarımsak (1 Adet)
- Kimyon-2 (1 Tutam)
- Ekmek Kırıntısı (1 Kase)
- Krem Peynir (1 Küçük Kase)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Lavaş (1 Adet)
- Brokoli (1 Adet)
- Domates (3 Adet)
- Buğday Unu (4 Çorba Kaşığı)
- Parmesan Peyniri (1 Kase)
- Zeytinyağı (1 Kahve Fincanı)
- Acı Süs Biberi (3 Adet)
- Tümünü Kaldır
Peynirli Brokoli Topları Tarifi
ADIM 1
Önce, saplarını kullanmadan brokolileri yıkayalım ve doğrayalım.
ADIM 2
Sonrasında, bir tencereye su koyarak kaynayana dek ısıtalım. Doğradığınız brokolileri de ekleyerek yumuşayana dek ısıtalım.
ADIM 3
Yumuşayınca tencereyi ateşten alıp soğumasını bekleyelim.
ADIM 4
brokoliyi ezip peynir, tuz ve biraz Parmesan ile karıştıralım.
ADIM 5
Pürüzsüz bir karışım elde edinceye dek karıştıralım.
ADIM 6
Brokoli topçuklarının dışını hazırlamak için tencerede biraz Parmesan peyniri ve ekmek kırıntısına bulayalım.
ADIM 7
Yumurtaları ayrı, buğday ununu ayrı bir tencereye koyalım. (Toplamda 3 kap olacak şekilde)
ADIM 8
Brokoli karışımından top yapıp yumurtaya, ardından buğday ununa, sonra tekrardan yumurtaya batırıp son olarak peynir ve ekmek kırıntısı karışımına batıralım.
ADIM 9
En son olarak da, brokoli topçuklarını altın rengine dönene dek geniş bir tencerede kızartalım. Soğumasını bekleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.