Peynirli Gevrek Poğaça
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (1 Çay Bardağı)
- Şeker (1 Yemek Kaşığı)
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sirke (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Maydanoz Demet (1 Dal)
- Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
- Beyaz Peynir (1 Küçük Kase)
- Margarin (1 Paket)
- Tümünü Kaldır
Peynirli Gevrek Poğaça Tarifi
ADIM 1
Öncelikle Tereyağ’ımızı ve unu, yoğurdu, yumurtayı, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu ekleyelim. Poğaçalarımızın daha gevrek olması için sirkemizi kabartma tozunun üzerine döküp köpük köpük olup kabarmasını ve erimesini sağlayalım.
ADIM 2
Daha sonra hamurumuzu güzelce yoğuralım. Çalışma alanımıza hamuru alıp 1-2 çevirip bezelere ayıralım. Bezelere ayırdıktan sonra yuvarlayıp kenara alıyoruz.
ADIM 3
Daha sonra; elimizle inceltip ortasına peynirli harcımızı koyup, karşılıklı kenarlarını ortada birleştiriyoruz. Birbirinin tersi istikametinde poğaçalarımızı kapatıyoruz.
ADIM 4
Bütün bezelerimizi aynı şekilde hazırlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsimize poğaçalarımızı alıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
ADIM 5
Daha sonra 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.