bizimtarifler

Peynirli Gözleme

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Yeliz kocabay

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Büyük Kase)
  • Su (6 Dolu Su Bardağı)
  • Bizim Un (6 Dolu Su Bardağı)
  • Beyaz Peynir (250 Gram)

Peynirli Gözleme Tarifi

Mis gibi kokusuyla bizi kendine çeken bir gözleme isteyenlere;

 

ADIM 1
Un, tuz, su ile yumuşak bir hamur elde edin. Peyniri rende haline getirin.

 

ADIM 2

Hamuru bezelere ayırıp 15 dakika bekletin üstünü örtüp. Dinlelen hamurlarımızı 30 cm çapında açalım.

 

ADIM 3

Üzerlerine sıvı yağ sürelim. Bir kenarı ortaya getirelim ve yağlayalım. Aynısını diğer kenara da yapıp dikdörtgen oluşturalım. Tam ortasına rende peynirimizden serpelim ve diğer kenarın da ortasına sıvı yağ sürüp kare elde edeli. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayalım.

 

ADIM 4

Tavamıza hafif yağ sürelim ve orta ısıda ısıtalım. Elimizle kare şeklindeki gözleme hamurlarımızı hafif hafif çekip büyütelim, ardından tavaya alalım. Baloncuklar oluşunca pişmeye başlamıştır, kontrollü şekilde pişirelim.

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol