Peynirli Kabak Sandal

ADIM 1

Kabakları yıkandıktan sonra ikiye keselim.

 

ADIM 2

Bir kaşık yardımı ile sandal biçiminde olacak şekilde içini çıkaralım.

 

ADIM 3

Kabakları önceden kaynatılmış bir tencerede, tuzlayarak yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

 

ADIM 4

Derin bir kasede rendelenmiş peynirler, zeytinyağı ve yumurtayı karıştıralım.

 

ADIM 5

Haşlanmış kabakları fırın tepsisine dizip, içlerini karışımımız ile dolduralım.

 

ADIM 6

Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirelim.

 

Afiyet olsun…