Peynirli Karnabahar Topları

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Tutam)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (0.5 Adet)
  • Galeta Unu (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Su (1.5 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Limon Suyu (0.25 Adet)
  • Sarımsak (0.5 Diş)
  • Kuru Soğan (0.5 Adet (Paket))
  • Kimyon (0.5 Çay Kaşığı)
  • Karnabahar (0.5 Adet)
  • Margarin (1.75 Yemek Kaşığı)
  • Parmesan Peyniri (0.5 Su Bardağı)
  • Un (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp temizledikten sonra limonlu suda haşlayıp çatalla eziyoruz.

 

ADIM 2

Derin bir kap içerisine soğanı rendeleyip fazla suyunu sıkıyoruz. Karnababarı ekleyip karıştırıyoruz. İnce kıyılmış maydanoz, un, galeta unu, ince kıyılmış sarımsak, yumurta, parmesan peyniri, tuz, kimyon ve karabiberi sırası ile karışıma ilave ederek yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Hazırlanan harcı buzdolabına koyarak 45 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen harçtan, ellerinizi ıslatarak minik parçalar alıp yuvarlayarak şekillendiriyoruz.

 

ADIM 4

Şekillendirme işlemi bittikten sonra, tavanın içerisine Luna’yı koyarak kızdırıyoruz. Peynirli karnabahar toplarını yağın içerisine teker teker ilave edip arada çevirerek kızartıyoruz.

 

ADIM 5

Kızaran topları servis tabağına çıkartıp sıcak olarak servis ediyoruz.

Peynirli Karnabahar Topları

İlk Puanlayan Sen Ol