Peynirli Lavaş Böreği

ADIM 1

Peynirli lavaş böreğini yapmak için öncelikle sos malzemelerini bir kaseye alarak karıştırıyoruz. Yağlanmış tavaya lavaşlardan birisini alarak sos malzemesinden iki yemek kaşığı kadar üzerine döküp kaşığın tersi ile sürüyoruz.

 

ADIM 2

Üzerine diğer lavaşı yerleştiriyoruz. Dördüncü lavaş yerleştirildikten sonra peynir serpiyoruz. Bu işlemi lavaşlar bitene kadar devam ettiriyoruz.

 

ADIM 3

Tavayı önceden ısıtıyoruz. Sonra ocağı kısıp kapağı kapatıyoruz. Yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz. Ters çevirmeden önce spatula yardımı ile hafifçe kaldırarak alt kısmının kızarmış olduğundan emin oluyoruz.

 

ADIM 4

Düz bir tabak yardımı ile ters çevirerek diğer tarafını da açık olarak pişiriyoruz. Servis tabağına alarak sıcağı sıcağına servis ediyoruz.