Peynirli Maydanozlu Çiçek Poğaça
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (50 Gram)
- Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Su (1 Silme Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (5 Gram)
- Beyaz Peynir (75 Gram)
- Toz Maya (2 Gram)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Peynirli Maydanozlu Çiçek Poğaça Tarifi
ADIM 1
Karıştırma kabımıza önce toz mayayı ardından ılık suyu ekleyip mayayı eritiyoruz. 15 dakika beklemeye alıyoruz.
ADIM 2
Ardından Teremyağ’ımızı eritiyoruz ve suyla kabarttığımız mayanın üzerine ekliyoruz. Sonra da un hariç diğer malzemelerimizi ekleyip çırıyoruz.
ADIM 3
Ardından yavaş yavaş un ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Hamur kıvamına gelince streç filmle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
ADIM 4
İç harcı için; karıştırma kabımıza peynirimizi ve maydanozumuzu koyup karıştırıyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp elimizle yassı hale getiriyoruz.
ADIM 5
Ardından bu kez de misket büyüklüğünde hamurlar koparıp çiçek görüntüsünü oluşturmak için yassı hamurların üzerine koyuyoruz.
ADIM 6
Çiçeklerin ortasında oluşan boşluklara da peynirli harcımızı koyup üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
ADIM 7
Önceden 180 derece ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz. Sıcak veya ılık olarak servis ediyoruz.