Peynirli Patlıcan

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

35 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (3 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (6 Dal)
  • Patlıcan (3 Adet)
  • Beyaz Peynir (3 Dilim)
  • Tümünü Kaldır

Peynirli Patlıcan Tarifi

ADIM 1

3 patlıcan soyulup halka halka dilimlenir.

 

ADIM 2

Tuzlu suda yarım saat bekletilir, yıkanıp kurulanır.

 

ADIM 3

İki yumurta kadar beyaz peynir rendelenir, doğranmış maydanoz, 1 yumurta karıştırılır.

 

ADIM 4

Bir dilim patlıcana az miktar peynir karışımı sürülüp, ikinci dilim üzerine kapatılır. İki taraf unlanır.

 

ADIM 5

Kızgın yağda kızartılıp fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine alınır.

 

Afiyet olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol