Peynirli Patlıcan
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (3 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (6 Dal)
- Patlıcan (3 Adet)
- Beyaz Peynir (3 Dilim)
- Tümünü Kaldır
Peynirli Patlıcan Tarifi
ADIM 1
3 patlıcan soyulup halka halka dilimlenir.
ADIM 2
Tuzlu suda yarım saat bekletilir, yıkanıp kurulanır.
ADIM 3
İki yumurta kadar beyaz peynir rendelenir, doğranmış maydanoz, 1 yumurta karıştırılır.
ADIM 4
Bir dilim patlıcana az miktar peynir karışımı sürülüp, ikinci dilim üzerine kapatılır. İki taraf unlanır.
ADIM 5
Kızgın yağda kızartılıp fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine alınır.
Afiyet olsun…