Peynirli Patlıcan Ruloları
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
- Lor Peyniri (1 Su Bardağı)
- Patlıcan (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Peynirli Patlıcan Ruloları Tarifi
ADIM 1
Patlıcanları iyice yıkayıp kurulayalım ve alacalı şekilde soyalım.
ADIM 2
Bir parmak kalınlığında uzunlamasına dilimler halinde keselim ve kızgın yağda önlü arkalı dilimleri kızartalım.
ADIM 3
Kızaran patlıcan dilimlerini kalın kağıt havlunun üzerine alıp fazla yağını bırakmasını sağlayalım.
ADIM 4
İçlerine lor peynirleri koyup rulolar halinde saralım ve ruloların açılmaması için kürdan yardımıyla tutturalım.
ADIM 5
Peyniri dilediğiniz malzemeyle karıştırıp lezzetini artırabilirsiniz. İncecik kıyılmış taze soğan dilimleriyle süsleyip servis edebilirsiniz.