Peynirli Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Kabartma Tozu (1.5 Adet (Paket))
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Susam (1 Tatlı Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Çörek Otu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuzsuz Peynir (1 Su Bardağı)
  • Süt (1 Su Bardağı)

Peynirli Poğaça Tarifi

ADIM 1

Geniş bir yoğurma kasesine un hariç tüm malzemeleri kaba aktaralım.

ADIM 2

Aktardığımız malzemeleri karıştıralım. Ardından unu azar azar ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.

ADIM 3

Yoğurduğumuz hamurun üzerine streç film çekip 15 dakika dinlendirelim.

ADIM 4

İç harcı için peynir ve maydanozu bir kapta karıştıralım. Dinlenen hamurdan yaklaşık 16-17 adet beze hazırlayalım.

ADIM 5

Elinizle her bir bezeye yuvarlak şekil verip, orta kısmına peynirli harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatalım. Poğaçalar pişerken açılmaması için kürdan veya çatal yardımıyla kenarları sağlamlaştıralım.

ADIM 6

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirelim. Her birinin üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu- susam karışımından serpiştirelim.

ADIM 7

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, sevdiklerimizle afiyetle tüketelim. Afiyetler olsun!

İlk Puanlayan Sen Ol