Picadillo (Küba Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Tuz (0.25 Tatlı Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Fesleğen (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Çarliston Biber (2 Adet)
  • Havuç (1.5 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Toz Kırmızı Biber (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Kişniş (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Taze Börülce (0.5 Su Bardağı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Sivri Biber (1 Adet)
  • Kuzu Kuşbaşı Eti (0.5 Küçük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Börülceyi akşamdan ıslatalım. Ertesi gün suyunu süzüp, üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyelim ve haşlayalım.

 

ADIM 2

Ayrı bir yerde eti sıvı yağda suyunu salıp yeniden çekene dek kavuralım. Doğranmış soğan, havuç, kıyılmış biber ve sarımsak ekleyip 5 dakika daha kavuralım.

 

ADIM 3

Üzerine suyu ile birlikte börülceyi ilave edelim. Et yumuşayana dek pişmeye bırakalım.

 

ADIM 4

Toz kırmızıbiber, kişniş, fesleğen ve karabiber ekleyelim. Tuzunu ayarlayıp bir taşım daha pişirelim.

Picadillo (Küba Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol