bizimtarifler

Pilavın Dostu Nohut Yemeği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Yeşil Sivri Biber (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Çarliston Biber (1 Adet)
  • Toz Kırmızı Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Kahve Fincanı)
  • Nohut (1.5 Su Bardağı)

Pilavın Dostu Nohut Yemeği Tarifi

ADIM 1

Öncelikle nohutu yıkayıp bir gece önceden ılık suda bekletelim. Bekleyip şişen nohutu tekrar sudan geçirip süzgece alalım. Düdüklü tencere veya döküm tencerenin içine tereyağını, zeytinyağını, küçük küp doğranmış kuru soğanı ve biberleri alalım.

 

ADIM 2

Soğan ve biber kavrulup şeffaf hal alınca içine salçayı koyalım ve bir süre sonra süzülmüş nohutu ilave edip kavurmaya devam edelim. Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberin ilavesinden sonra üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynamış su koyalım. Düdüklünün ağzını kapatalım ve 45 dakika kısık ateşte pişirelim.

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol