Pırasa Dolması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (250 Gram)
  • Pirinç (1 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Salça (1 Yemek Kaşığı)
  • Pırasa (2 Kilogram)
  • Tümünü Kaldır

Harun Oskay, Sevgili Annesi Fatma Oskay’ın spesiyali Pırasa Dolması tarifini bizimtarifler ile paylaştı. Bu lezzetli tarif için teşekkür ederiz, ellerinize sağlık Fatma Hanım!

 

ADIM 1

İşaret parmak büyüklüğünde kesilen pırasalar tuzlu suda haşlanırlar.

 

ADIM 2

Dolmanın iç malzemesi için pirinç, kıyma, soğan, tuz, karabiber salça ve sıvı yağ bir kapta yoğurulur.

 

ADIM 3

Hazırlanan iç malzeme, haşlanan pırasalara tek tek sarılır. Sarılan pırasalar tencereye dizilir.

 

ADIM 4

Ayrı bir tavada tereyağı, salça ve su pişirilip, yemeğin üzerine dökülür ve kaynamaya bırakılır. Piştikten sonra limonla sıcak servis yapılır.

Pırasa Dolması

İlk Puanlayan Sen Ol