Pırasa Kavurması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Neslihan Alan

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsaklı Yoğurt (1 Kase)
  • Havuç (3 Adet)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Pırasa (1 Kilogram)
  • Tümünü Kaldır

Pırasa Kavurması Tarifi

ADIM 1
Soğanı küp küp doğruyoruz ve zeytinyağında rengi değişene dek kavuruyoruz. 

 

ADIM 2
Havuçları rendeleyip tavamıza ekliyoruz. Biraz kavrulunca küçük doğradığımız pırasaları ekliyoruz. Isıyla buluşan pırasalar önce suyunu salacaktır. Suyunu çekene dek kavuruyoruz. Sonrasında çok güzel bir koku yayılacaktır. Pırasaların rengi değişirken çıkan koku, yemeğimizin olduğunu haber verecektir. Yağının az geldiğini düşünürsek biraz daha yağ ekleyebiliriz. 

 

ADIM 3
Baharatlarını ekliyoruz. İlk sıcağı çıktıktan sonra sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz. 

 

Afiyet olsun… 

Pırasa Kavurması

İlk Puanlayan Sen Ol