Pırasa Köftesi
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (0.5 Küçük Kase)
- Karabiber (0.5 Tutam)
- Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
- Yumurta (0.5 Adet)
- Patates (0.5 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Pırasa (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Pırasa Köftesi Tarifi
ADIM 1
Pırasaları ayıklayıp, ortadan dörde böldükten sonra 1 cm’lik parçalar halinde doğruyoruz.
ADIM 2
Teremyağ ve pırasayı tavaya alıp kavuruyoruz. Diğer taraftan haşlanmış patatesleri eziyoruz. Yoğurma kabının içine soğuyan pırasaları, patatesi, baharatı, kıymayı ve yumurtayı ekleyip, iyice yoğuruyoruz.
ADIM 3
30 dakika kadar dolapta beklettikten sonra son işlem olarak yassı köfteler hazırlıyoruz.
ADIM 4
Önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp margarin ile kızartıyoruz. Servis ediyoruz.
Afiyet Olsun!