Pırasalı Kabak Mücver
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Un (3 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Kabak (1 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Pırasa (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Pırasalı Kabak Mücver Tarifi
ADIM 1
Kabaklar rendelenir.
ADIM 2
Pırasalar dörde bölünür ve ince doğranır.
ADIM 3
Maydanoz ince kıyılır.
ADIM 4
Karabiber, tuz, unu eklenir ve bir kapta karıştırılır.
ADIM 5
Yumurtalar kırıldıktan sonra tekrar karıştırılır. İsteğe bağlı pul biber atılır.
ADIM 6
Dolaba koyulur ve yarım saat dinlendirilir.
ADIM 7
Dinlendikten sonra çorba kaşığıyla alınıp, kızgın yağda kızartılır.
Afiyet olsun…