Portakal ve Biberiyeli Somon

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Limon (1 Adet)
  • Mısır Nişastası (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Bal (1 Çay Kaşığı)
  • Portakal (1 Adet)
  • Taze Biberiye (1 Tutam)
  • Somon (4 Dilim)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Zeytinyağını büyük bir yapışmaz sote tavada veya tavada orta-yüksek ateşte ısıtalım.

 

ADIM 2

Somon balığının her iki tarafını da tuz ve karabiber ile tatlandıralım. Somonu tavaya ekleyin ve her iki tarafı da yaklaşık 3-4 dakika kızarana ve tamamen pişene kadar pişirelim.

 

ADIM 3

Tavada yağı bırakarak somonu bir tabağa aktaralım. Sarımsak ve biberiyeyi tavaya ekleyin ve sote edip ardından çeyrek bardak su ekleyip pişirelim. Hazırda varsa tavuk suyu kullanabilirsiniz.

 

ADIM 4

Portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, limon suyu ve balı karıştıralım. Küçük bir kapta 1 çorba kaşığı tavuk suyunu mısır nişastası ile birlikte çırpalım.

 

ADIM 5

Tavaya döküp, sosu tuz ve karabiberle tatlandıralım, ardından kaynatıp sürekli karıştırarak pişirelim.

 

ADIM 6

Somonu tavaya koyalım, sosla beraber kısık ateşte bütünleşmesini sağlayalım. Servis ederken yaş nane ve tavada önlü arkalı kızartılmış portakal kullanabilirsiniz.

Portakal ve Biberiyeli Somon

İlk Puanlayan Sen Ol