bizimtarifler

Portakallı Kırmızı Turp

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Portakal (1 Adet)
  • Turp (8 Adet)
  • Tereyağı (1 Adet)

Portakallı Kırmızı Turp Tarifi

ADIM 1:
Bir tencereye 3 cm yükseklikte su koyup, içine delikli buğulama kabı yerleştirelim. Harlı ateşte bir taşım kaynatalım. Kaynayınca, buğulama kabına ayıklanmış turpları koyup tencerenin kapağını kapatalım. 10-15 dk kadar buharda pişirelim.

 

ADIM 2:
Portakalın kabuğunu soyup, ince uzun şeritler halinde keselim ve ince bir şekilde kıyalım. 1 yemek kaşığını bir kenara ayırıp geri kalan kabuğu atalım. Soyulmuş portakalı bir kaseye sıkıp, kenara bırakalım.

 

ADIM 3:
Bir tavaya tereyağını koyup ısıtalım. Isınan yağa portakal suyunu ekleyip, ateşi iyice kısarak 2-3 dk, şurup kıvamı alana kadar pişirelim. Buğulama kabındaki turpları alıp, portakal şurubunun bulunduğu tencereye aktaralım. Tuzu ve karabiberi serpip, sürekli karıştırarak, turpları 2-3 dk pişirelim.

 

ADIM 4:
Kenarda bekletilen 1 yemek kaşığı portakal kabuğunu ekleyip, karışımı 1 dk daha pişirdikten sonra ateşten alalım. Servis tabağına aktarıp servis edelim.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol