Poşe Yumurta

ADIM 1
Öncelikle geniş bir tencerede su kaynatalım ve kaynatmış olduğumuz suyun içerisine sirke ve tuzu ekleyelim.

ADIM 2
Çukur bir tabak üzerine kevgir veya kepçeyi düz bir şekilde yerleştirerek yumurtayı üzerine kıralım.

ADIM 3
Kevgirinizi yavaş bir şekilde tencerenin sol veya sağ yanından suya yakın kontrollü bir şekilde bırakalım.

ADIM 4
Beyaz katılaşıp sarı hala sıvı olacak şekilde 3-5 dakika sıcak su içinde bekletelim. Yumurtayı suyun içinden aldıktan sonra dikkatli bir şekilde servis tabağına alabiliriz.

AFİYET OLSUN…