Pratik Alman Pastası Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Yumurta (4 Adet)
  • Toz Şeker (2 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Nişasta (0.5 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
  • Un (3 Su Bardağı)
  • Süt (4.5 Su Bardağı)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Pudra Şekeri (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Pratik Alman Pastası Tarifi Tarifi

ADIM 1

Derin bir karıştırma kabında 3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri iyice çırpalım.

 

ADIM 2

Beyazlayana kadar çırptıktan sonra içerisine; yarım su bardağı süt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 3

Kek hamurunu yağlanmış olan yuvarlak bir kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişirelim. Fırından çıktıktan sonra ise soğuması için bir kenara alıp kremasını hazırlayalım.

 

ADIM 4

Kreması için; Tencereye yumurta sarısı, 4 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, vanilya, 1 su bardağı un ve nişastayı alıp çırpma teli ile çırpalım.

 

ADIM 5

Ocağa alıp orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra içine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek karıştıralım.

 

ADIM 6

Üstünün kabuk tutmaması için kremayla temas edecek şekilde streç filmle üstünü kapatıp 10 dk oda sıcaklığında soğumaya bırakalım. Daha sonra buzdolabına kaldırıp 15-20 dk soğutalım. Kullanmadan önce blenderdan geçirelim.

 

ADIM 7

Krema hazır olunca keki ortadan ikiye eşit bir şekilde bölelim. Arasına kremayı döküp yayalım. Kekin üst kısmını kapatıp pudra şekeri serpiştirelim. Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Pratik Alman Pastası Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol