Pratik Kabak Graten

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

90 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Un (2 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Kabak (4 Adet)
  • Kaşar Peyniri (1 Paket)
  • Süt (1.5 Su Bardağı)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Pratik Kabak Graten Tarifi

ADIM 1

İlk olarak kabakları alacalı bir şekilde soyup, orta kalınlıkta halkalar halinde keselim. Halkaların ne çok kalın ne çok ince ve eşit kalınlıklarda olmasına dikkat edelim.

 

ADIM 2

Fırına dayanıklı borcamın dibini biraz zeytinyağı ile yağlayıp kabakları dizelim. Her katın arasına zeytinyağı sürerek bütün kabakları bu şekilde dizelim.

 

ADIM 3

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk kadar pişirelim.

 

ADIM 4

Kabaklar fırındayken beşamel sosu hazırlamaya başlayalım. Bir tencerede tereyağını eritelim. İçerisine unu koyup, un kokusu çıkana kadar kavuralım. Azar azar ve sürekli karıştırarak sütü ilave edelim. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Kaynamaya başlayıp kıvam aldığında tuzu ve karabiberi ekleyelim, birkaç dk daha pişirerek ocaktan alalım.

 

ADIM 5

Fırında olan kabakların üzerine beşamel sosunu eşit bir şekilde dağıtalım. 15 dk kadar pişirelim.

 

ADIM 6

En son üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini da ilave ederek, kaşarlar kızarana kadar fırında tutalım. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirip servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Pratik Kabak Graten

İlk Puanlayan Sen Ol