Pratik Kazandibi Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Toz Şeker (1 Su Bardağı)
  • Nişasta (1 Çay Bardağı)
  • Pirinç Unu (1 Çay Bardağı)
  • Süt (4 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

 

Bir tencereye sütü alalım ve orta ateşte kaynatalım. Kaynayan süte şekerini koyarak bir taşım daha kaynatalım.

 

ADIM 2

 

Ayrı bir kapta pirinç unu ve nişastayı soğuk su ile eritelim.

 

ADIM 3

 

Kaynayan şekerli sütten birkaç kaşık alıp nişastalı karışıma ekleyip karıştıralım. Bu karışımı kaynamakta olan süte yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyelim. Bir tahta kaşıkla dibini kazıyarak 20-30 dk kadar, muhallebi kıvamı alana kadar pişirelim.

 

ADIM 4

 

Bir borcam veya tepsiye çok az yağ sürüp fazlasını peçete yardımıyla alalım. Pişen muhallebiden 2 parmak kalınlığında dökelim.

 

ADIM 5

 

Harlı ateş üzerinde, kenarlardan başlayarak çevire çevire altını yakalım. Dibinin her tarafı iyice yandıktan sonra ateşten alalım. Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakalım.

 

ADIM 6

 

 

Soğuyan kazandibini kare parçalar halinde keselim. Bir spatula yardımıyla dibini kazıyarak alıp, ters yüz ederek servis tabağına aktarıp servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Pratik Kazandibi Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol