Pratik Kıymalı Makarna

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1.5 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Defne Yaprağı (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Orta Yağlı Kıyma (1 Kase)
  • Domates Püresi (1 Su Bardağı)
  • Spagetti (0.5 Paket)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Acı Toz Kırmızı Biber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Pratik Kıymalı Makarna Tarifi

ADIM 1

Kıymalı sos için geniş bir tavaya zeytinyağını alalım ve ısındıktan sonra kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayalım. Kıyma renk alınca mümkün olduğunda küçük küpler halinde doğradığımız soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim.

 

ADIM 2

3-4 dakika sonra domates salçasını ekleyelim ve kıymayla bütünleşene dek karıştıralım 1-2 dakika bu şekilde pişirelim. Ardından domates püresini, sıcak suyu, baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Son olarak defne yaprağını da ekleyelim ve kapağını kapatarak kısık ateşe 10 dakika pişmeye bırakalım.

 

ADIM 3

Sos pişerken spagetti makarnayı paketi üzerinde belirtilen yönlendirmelere göre haşlayalım. Haşlama suyunda tercihen 1 silme tatlı kaşığı tuz kullanalım. Haşlama suyundan 2 kepçe alarak sosa eklemek üzere kenara ayıralım. Sosun kıvamını kontrol ettikten sonra ayırmış olduğumuz 2 kepçe haşlama suyunu ekleyelim, hafifçe karıştıralım.

 

ADIM 4

Haşlayıp süzmüş olduğumuz spagetti makarnayı sosun içerisine alıp güzelce karıştıralım. Tavayı ileri geri hareket ettirerek sosa daha iyi bulanmasını sağlayabilirsiniz. Sos ve makarna birleşene dek dikkatlice karıştırarak pişirmeniz yeterli olacaktır. İsteğe göre üzerine olgunlaşmış peynir rendeleyip servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

Pratik Kıymalı Makarna

İlk Puanlayan Sen Ol