Pratik Sufle

ADIM 1

Fırını önceden 180 derecede ısıtıyoruz. Kaseleri margarin ile yağlıyoruz. Yağlanmış kaselere kakao döküyoruz.

 

ADIM 2

Hazırladığımız kaseleri bir fırın tepsisine alıyoruz. Çikolata ve margarini ısıya dayanıklı başka bir kabın içine alıp bu kabı kaynayan su dolu bir tencerenin içine koyuyoruz.

 

ADIM 3

Kabın yüzeye değmemesine dikkat ederek karışım eriyene kadar karıştırıyoruz. Eriyince kabı tencerenin içinden alıp çikolatayı soğumaya bırakıyoruz.

 

ADIM 4

2 Yumurta ve 1 yumurta sarısını ve toz şekeri büyük bir karıştırma kabına alıyoruz. Elektrikli çırpıcıyla kıvamlı bir karışım olana kadar (kabararak iki katına çıkana kadar) çırpıyoruz.

 

ADIM 5

Soğuyan çikolata karışımını yumurta ve şeker karışımına ekledikten sonra unu da ilave ediyoruz. Karışımı hazırladığımız kâselere eşit olarak 3/4 oranında dolana kadar doldurun.

 

ADIM 6

Maksimum 12 dakika fırınlıyoruz. Bekletmeden servis ediyoruz.