Probiyotik: Soğan Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Kuru Soğan (10 Adet)
  • Defne Yaprağı (2 Adet)
  • Zerdeçal (1 Çay Kaşığı)
  • Taze Biberiye (1 Tutam)
  • Zencefil (1 Tatlı Kaşığı)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Probiyotik: Soğan Çorbası Tarifi

ADIM 1

Sarımsak ve zencefil rendelerini, zeytinyağında birlikte kavuralım. İnce ince doğranmış soğanları tencereye ekleyelim ve suyunu çekip rengi değişene kadar pişirelim. Azar azar su ekleyerek soğanı karamelize edelim. Tuz, biberiye, zerdeçal, defne yaprağı, karabiber ve suyu ekleyip kaynayana kadar pişirelim.

 

İPUCU

Dilersek ekşi mayalı köy ekmeği veya Trabzon ekmeğinin içini oyup, çorbayı servis ederken oyulmuş ekmeği kase olarak kullanabiliriz.

 

Afiyet olsun.

Probiyotik: Soğan Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol