Püreli Kuzu Pirzola
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (0.5 Tutam)
- Tuz (2 Gram)
- Krema (100 Gram)
- Kekik (3 Gram)
- Patates (900 Gram)
- Biberiye (2 Gram)
- Muskat (15 Gram)
- Kırmızı Pul Biber (2 Gram)
- Tereyağı (30 Gram)
- Zeytinyağı (15 Gram)
- Bezelye (200 Gram)
- Kuşkonmaz (150 Gram)
- Kuzu Pirzola (900 Gram)
- Tümünü Kaldır
Püreli Kuzu Pirzola Tarifi
ADIM 1
Püre için bezelyeleri haşlayıp süzün. Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve ezin.
ADIM 2
İçine tereyağı, krema, tuz ve karabiber ekleyin. En son bezelyeyi ekleyip karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve baharatları geniş bir kaba alıp karıştırın.
ADIM 3
Pirzolaları bu karışıma bulayın. Döküm bir tavayı ısıtıp her iki taraflarını 4’er dakika pişirin.
ADIM 4
Daha sonra pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
ADIM 5
Püreyi servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine pirzolaları yerleştirin. Kuşkonmaz ve biberiye ile servis edin.