Ramazan Pidesi
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (1 Çay Kaşığı)
- Şeker (2 Tutam)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Su (3 Yemek Kaşığı)
- Susam (1 Yemek Kaşığı)
- Instant Kuru Maya (1 Paket)
- Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
- Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
- Süt (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Ramazan Pidesi Tarifi
ADIM 1
Margarini bir tavada eritiyoruz. Un ve mayanın yarısını hamur yoğurma makinesinin haznesine alıyoruz. Şeker, tuz, süt ve margarini ekliyoruz.
ADIM 2
10 dakika boyunca yoğuruyoruz. Kıvama gelen hamurun etrafına margarin sürüp üzerini bir bezle kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
ADIM 3
Mayalanan hamuru iki veya daha fazla parçalara ayırıp şekillendirdikten sonra fırın tepsine diziyoruz. 20 dakika bu şekilde bekletiyoruz.
ADIM 4
Üzeri için gereken süt, yoğurt, yumurta sarısı ve margarini bir kasede karıştırıp pide hamurlarının üzerine sürüyoruz.
ADIM 5
Üzerlerine susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.