Rāmen (Japon Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
55 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Susam (2 Tutam)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Taze Soğan (5 Dal)
  • Soya Sosu (3 Yemek Kaşığı)
  • Soya Filizi (2 Avuç)
  • Tavuk Göğsü (2 Adet)
  • Taze Zencefil (1.5 Çay Kaşığı)
  • Noodle (3 Paket)
  • Acı Toz Kırmızı Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Susam Yağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Orta boy bir tencerenin içine suyumuzla tavukları ekleyelim.

 

ADIM 2

Ardından sarımsak, yeşil soğan, rendelenmiş zencefil ve tuzu da ekleyip 30 dakika haşlayalım.

 

ADIM 3

Haşlanan tavukları suyun içinden alıp küçük parçalar haline getirip biraz karabiberle harmanlayalım.

 

ADIM 4

Suyu süzgeçten geçirip farklı bir tencereye alalım.

 

ADIM 5

Suyun içine soya sosu ve susam yağı ilave edip 15 dakika kaynatalım.

 

ADIM 6

Bu esnada farklı bir tencereye 2 su bardağı su ekleyip kaynatalım ve ardından ramenlerimizi içine ekleyelim.

 

ADIM 7

Ramen yumuşayıncaya dek pişirip ardından süzerek bir kabın içerisine aktaralım.

 

ADIM 8

Soya sosu ve susam yağı ile kaynattığımız sudan bir kepçe alıp ramenlerin üzerine dökelim.

 

ADIM 9

Ramenlerin üzerine haşlanmış tavuk, haşlanmış yumurta, taze soğan ve haşlanmış soya filizi ekleyerek servis edelim.

İPUCU:Üzerine susam ve toz acı dökerek servis edebiliriz.

 

Afiyet olsun.

Rāmen (Japon Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol