Rengarenk Pilav

ADIM 1

Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı tencerimizde eritiyoruz ve pirinçleri sudan çok az geçirerek (daha ıslak ve nişastalı bir pilav olduğu için yapışkanlığının kalmasını istiyoruz.

 

ADIM 2

Teremyağ ile kavurmaya başlıyoruz. Sıcak suyu 1’er bardak olacak şekilde yavaş yavaş ilave ediyor, pirincin suyu çekmesini ve kremamsı bir hal almasını sağlıyoruz.

 

ADIM 3

Baharatlarını ilave ettikten sonra pişen pilavımızı 3’e ayırıyoruz ve her bir kaba domates rendesi, zerdeçal ve pesto sostan birini koyarak karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Servis için kasemize streç film seriyoruz. Pilavı 3 kat olacak şekilde yerleştiriyor ve sunum tabağımıza ters çevirerek çıkartıyoruz.

 

ADIM 5

Streç film sayesinde kolayca çıkan pilavımızın sunumunu taze nane ilavesiyle tamamlıyoruz. Afiyet olsun.