Renkli Lazanya

ADIM 1

Pancar, havuç ve SuperFresh Ispanağı ayrı tencerelerde püre olacak kıvama gelene kadar haşlayalım ve ayrı kaselerde püre haline getirelim. Ispanağın üzerine beyaz peynir ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 2

Domatesi rende yapalım, tavada fesleğen ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte 4-5 dk. pişirelim. Suyunu çekince ocaktan alıp ayrı bir kaseye alalım. Bir tavaya tereyağını ilave edip eritelim. Üzerine SuperFresh Soğan ve ince doğranmış sarımsak ekleyip 2-3 dk. kavuralım. Kavurduğumuz soğanı dörde bölüp püre sebzelere paylaştıralım. Sebzeleri tuz ve karabiber ile lezzetlendirelim.

 

ADIM 3

Beşamel sos için sos tenceresine 1.5 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip eritelim. Üzerine 2.5 yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. 3 su bardağı süt ekleyip akışkan bir muhallebi kıvamını alana dek pişirdikten sonra 1 çay kaşığı tuz da ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.

 

ADIM 4

Fırın kabına 1-2 yemek kaşığı beşamel sos sürüp yayalım. Lazanya yapraklarını tek sıra olacak şekilde dizelim. Tekrar beşamel sos ilave edip yayalım. Domatesli harcının yarısını döküp yayalım ve peynir serpelim. Bu şekilde sırayla ıspanaklı, havuçlu ve pancarlı olarak lazanyayı hazırlayalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dk. pişirelim. 

 

SERVİS ÖNERİSİ: Sıcak olarak servise sunabilirsiniz.

 

Afiyet olsun!