Romantik Tatlı; Elmalı Gül Tartolet

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
120 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Pınar Küçükaras

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Tarçın (1 Çorba Kaşığı)
  • Teremyağ Yemek ve Hamurişi (1 Çorba Kaşığı)
  • Şekerli Vanilin (1 Adet (Paket))
  • Pudra Şekeri (2 Tatlı Kaşığı)
  • Un (1 Dolu Su Bardağı)
  • Çam Balı (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kokulu Elma (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Elmaları kabuklu olarak dörde dilimleyelim. Her dilimi yarım ay biçiminde ince ince keselim. Küçük bir elmada her dörtte bir dilimden dört – beş ince elma dilimi çıkar. Bir buçuk elmayı dilimlemek bu tarif için yeterli olacaktır. İnce dilimli elmaları sos tenceresine alıp üzerine toz şeker ve tarçını ekleyelim, kısık ateşte pişirmeye başlayalım. Şekerin karamelize olmaması için bir çorba kaşığı su ekleyelim. Elmalar suyunu çekerken bal ekleyelim. Dilimler yumuşayınca şekillerini bozmadan teker teker geniş bir tabağa alalım ve soğumaya bırakalım.

 

ADIM 2

Un, pudra şekeri, yarım paket vanilin ve yağı bir kaba alıp yoğuralım. 15 dakika buzdolabında dinlendirelim.

 

ADIM 3

Kurabiye hamurundan 10 santim boyunda 3 santim eninde şeritler yapalım ve elma dilimlerini kabuklu tarafları üste gelecek şekilde bu hamura dizelim. İkinci elma dilimini birincinin köşesine yerleştirerek her hamur şeridine 4 ya da 5 elma dilimi koyalım. Hamuru rulo yaparak tartoletlere şekil verelim. Rulonun sonunda tartoleti kendi üstüne yapıştıracak kadar kurabiye hamuru kalmış olmalı. Bu tariften 6  tartolet çıkıyor. Kurabiye hamuru artarsa yaprak şekilli küçük kurabiyeler de yapabilirsiniz.

 

ADIM 4

Fırını 170 dereceye ısıtalım ve tartoletlerimizi sıcak fırında 30 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek sunalım.

 

Afiyet olsun.

Romantik Tatlı; Elmalı Gül Tartolet

İlk Puanlayan Sen Ol