Sac Arası
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Toz Şeker (1 Su Bardağı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Limon Suyu (1 Çay Kaşığı)
- Baklavalık Yufka (5 Adet)
- Antep Fıstığı (1 Çay Bardağı)
- Kaymak (1 Kase)
- Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
Sac Arası Tarifi
ADIM 1
Şerbet için su ve şekeri tencerede karıştırıp kaynatıyoruz. Limon suyunu ekleyip tencereyi ocağın üzerinden alıyoruz.
ADIM 2
Tavaya aldığımız margarini eritiyoruz. Baklavalık yufkaları düz bir tezgaha serdikten sonra 2 adet baklavalık yufkanın üzerine erittiğimiz margarini gezdiriyoruz.
ADIM 3
Yufkanın uç kısmına kaymak koyup rulo şeklinde sararak gül böreği şekli veriyoruz. Hazırladığımız ruloları yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
ADIM 4
Yufkaları sarma işlemi bittikten sonra kalan yağı üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
ADIM 5
Sac arası tatlısını fırından çıkarır çıkarmaz üzerine soğuğa yakın olan şerbeti döküp şerbetini çekmesini bekliyoruz. Tatlımız şerbetini çektikten sonra üzerine fıstık serpip servis ediyoruz.