Sade Kavurma

ADIM 1

Çelik bir tencereyi iyice ısıtalım ve etleri tencereye koyalım. 

 

ADIM 2

Etler suyunu çekip tekrar salana dek yüksek ateşte kavuralım. Bu arada, yarım limonun suyunu ekleyelim.

 

ADIM 3

Etler kavrulurken soğanı küp küp doğrayalım ve suyunu çekmiş olan etlere ekleyelim.

 

ADIM 4

Zeytinyağını da gezdirelim ve 3 dakika kadar bu şekilde kavuralım.

 

ADIM 5

Ardından kaynar suyu ekleyelim ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.

 

ADIM 6

Etler iyice yumuşayana dek yaklaşık 30 dakika bu şekilde pişirelim.

 

ADIM 7

Etler yumuşadığında tuzunu ve baharatlarını ekleyerek karıştıralım ve ocağın altını kapatalım. 

 

ADIM 8

Sıcak bir şekilde servis edelim.

 

Afiyet olsun.