Safranlı Zencefilli Kurabiye (Azeri Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yumurta (2 Adet)
  • Antep Fıstığı (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Toz Zencefil (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (0.25 Paket)
  • Pudra Şekeri (0.5 Çay Bardağı)
  • Safran (Haspir) (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Safranlı Zencefilli Kurabiye (Azeri Mutfağı) Tarifi

ADIM 1

Haspiri 1-2 yemek kaşığı suda ıslatalım. Pudra şekerini tereyağıyla yoğuralım.

 

ADIM 2

Üzerine 2 adet yumurta sarısı, zencefil, safran ve aldığı kadar un ilave edelim. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar iyice yoğuralım.

 

ADIM 3

Hamuru merdane ile açıp, şekilli kalıplarla keselim. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, üzerine kalan 1 adet yumurta sarısı sürelim.

 

ADIM 4

Antep fıstığı serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirelim.

İlk Puanlayan Sen Ol