Salatalık Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Yoğurt (4 Su Bardağı)
- Sarımsak (3 Diş)
- Nane Demet (6 Yaprak)
- Ceviz İçi (1 Çay Bardağı)
- Salatalık (2 Adet)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
Salatalık Çorbası Tarifi
ADIM 1
Salatalıkları soyup ortadan ikiye ayırın.
ADIM 2
İri çekirdekleri varsa çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayıp üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin.
ADIM 3
Salatalığın suyunu ince delikli bir süzgeçten bastırarak çıkartın.
ADIM 4
Bu suyu yoğurt, kıyılmıs ceviz,nane, dövülmüş sarımsak ve biberle karıştırın.
ADIM 5
Damla damla zeytinyağı yedirin.
ADIM 6
Servise kadar buzdolabında bekletin.Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalık koyup 1 yemek kaşığı da kırılmış buz serpin.
Afiyet olsun..