Salçalı Köfte

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Adet)
  • Bayat Ekmek (0.5 Adet)
  • Salça (1 Tatlı Kaşığı)
  • Dana Kıyma (500 Gram)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tuz ve Karabiber (2 Tatlı Kaşığı)

Salçalı Köfte Tarifi

ADIM 1:
Kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış suyu sıkılmış bayat ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırıp yoğuralım.

 

 

 

ADIM 2:
Yoğurulan harçtan parçalar koparıp uzun, yassı köfteler yapalım.
Püf nokta: ellerinizi hafif ıslatırsanız bu adımı daha kolay yapabilirsiniz.

 

 

 

ADIM 3:
Tavaya yağı alıp kızdıralım. Köfteleri yağda rengi dönecek kadar hafif kızartıp bir kenara alalım.

 

 

 

ADIM 4:
Ayrı bir kapta bir kaşık yağla yarım kaşık salçayı ateşte karıştıralım. Üzerine iki bardak su ve az kızarmış köfteleri ekleyelim. Birkaç dk daha kaynatalım. Daha sonra servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol