Salçalı Mantar Çorbası
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Domates Salçası (4 Yemek Kaşığı)
- Su (5 Su Bardağı)
- Kekik (1 Tutam)
- Mantar (2 Su Bardağı)
- Teremyağ (7 Yemek Kaşığı)
- Toz Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates Püresi (1 Su Bardağı)
- Tam Buğday Ekmeği (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Salçalı Mantar Çorbası Tarifi
ADIM 1
4 yemek kaşığı Teremyağ’ı tencerede erittikten sonra mantarları yüksek ateşte pişirelim.
ADIM 2
Unu ekleyelim ve 2 dakika kavuralım.
ADIM 3
3 yemek kaşığı salçayı ve baharatları ilave ettikten sonra sıcak suyu ilave ederek 15 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
ADIM 4
Sunum için tam buğday ekmeklerini en sütten 2’şer santim keselim.
ADIM 5
Geniş bir tavada Teremyağ’ı eritip 2 tatlı kaşığı domates salçası ile karıştıralım.
ADIM 6
Ekmeğimizin kestiğimiz kısmını tavaya bastırdıktan hemen sonra tabağa serptiğimiz kekiklere bulayalım.
ADIM 7
Ekmeğin içine çorbamızı koyarak servis edelim.
Afiyet olsun.