Salçalı Mantarlı Tavuk Sote
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (10 Dal)
- Mantar (300 Gram)
- Sarımsak (1 Diş)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Salça (1 Tatlı Kaşığı)
- Ayçiçek Yağı (4 Yemek Kaşığı)
- Tavuk (350 Gram)
- Tümünü Kaldır
Salçalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
ADIM 1
Tavukları küp küp doğrayalım. Mantarları dik şekilde dörde bölelim.
ADIM 2
Yanmaz tavaya 3 yemek kaşığı yağımızı alalım, ısınınca tavukları ekleyip karıştırarak 10 dakika yüksek ateşte pişirelim.
ADIM 3
Tavuklar sotelenip renk aldığında yıkayıp dilimlediğimiz mantarları ekleyelim. 8-10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Mantarlar piştiğinde ezilmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı yağ ve salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
ADIM 4
Bu aşamada tavaya 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim Ve tavanın kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirelim.
ADIM 5
Maydanozları yıkayıp incecik kıyalım ve yemeğe karıştıralım. Baharatlarını da ekleyip servis edelim.
Afiyet Olsun…